Dziś na obiad: czarne tortelloni z łososiem do tego sos śmietanowy z truflami

Dziś na obiad przygotowałam kolejne błyskawiczne danie, którego nazwa jest całkiem luksusowa: Czarne tortelloni nadziewane serem Ricotta i wędzonym łososiem. Do tego sos śmietanowy z serem, pieczarkami i truflami. Całe to moje „gotowanie” trwało dosłownie 3 minuty, a efekt był pyszny

Czarne tortelloni, do tego sos śmietanowy z serem, pieczarkami i truflami

Kto by przypuszczał, że takie gotowe dania będzie można kupić w zwyczajnym Lidlu Do tego w atrakcyjnej cenie. Czarne tortelloni z nadzieniem z łososia kosztowało: 3,99zł, natomiast paczka sosu kosztowała 5,99zł. Myślę że obiad dla dwóch osób za 10zł i to taki, zdecydowanie się opłaca!

Czarne tortelloni gotuje się przez 3 minuty w osolonej wodzie. Gotowy sos podgrzewa na patelni przez 2-3 minuty. Właściwie to już cała filozofia – wystarczy wyłożyć na talerz. Moja refleksja jest taka, że zdecydowanie lepiej prezentowałoby się to na białej zastawie, ale akurat taką – czarną – miałam pod ręką.

Czarne tortelloni, do tego sos śmietanowy z serem, pieczarkami i truflami

Porcja nie jest duża, ale przyznam że sycąca, ponieważ sos śmietanowy jest dość ciężki, a pierożki tortelloni trochę urosły w gotowaniu i mają sporo nadzienia. Z paczki tortelloni i paczki sosu zrobiłam dwie porcje.

A na koniec zdjęcia etykietek produktów – dla przenikliwych i lubiących – tak jak ja czytać składy produktów

Pierożki ze świeżego ciasta makaronowego z seplą, nadzieniem z sera Ricotta, oraz wędzonym łososiem. Opakowanie 250g, cena to 3,99zł kupione w Lidl, z serii DeLuxe.

julioblog_tortelloni_pierozki_z_lososiem_ricotta_ser_ricotta_czarne_makaron_lidl_deluxe

Pierożki ze świeżego ciasta makaronowego z seplą, nadzieniem z sera Ricotta, oraz wędzonym łososiem. Opakowanie 250g, cena to 3,99zł kupione w Lidl, z serii DeLuxe

Sos śmietanowy z serem, pieczarkami i truflami DeLuxe. Sos śmietanowy z serem emmentaler, serem topionym, pieczarkami, truflami letnimi i czarnymi oliwkami. Produkt ze sklepu Lidl, w cenie 5,99zł za opakowanie

julioblo.pl_sos_smietanowy_z_serem_pieczarkami_truflami_lidl_deluxe_trufle_letnie_emmentaler

No a jak obiad to i wino. Najlepiej wytrawne oczywiście. Tylko że ja – jak już wspominałam (Kolacja na halloween: Sushi & Mezzek) nawet do dań z rybą stawiam na czerwone. A że zakupy obiadowe były robione w Lidlu, tam również kupiłam wino. Wybór padł na niedrogą butelkę (11,99zł) wina CIMAROSA, Cabernet Sauvignon 2013 South Africa.

Wino CIMAROSA, Cabernet Sauvignon South Africa

Fakt, że wino nie posiada korka tylko zwyczajną zakrętkę był dla mnie lekkim zaskoczeniem – mimo wszystko nie tego spodziewałam się po winie, na którym producent pisze:

CIMAROSA Cabernet Sauvignon 2013 South Africa

Wino z Republiki Południowej Afryki. Wina Cimarosa to najlepsze wina świata. W Afryca Południowej, w cieniu znanych na całym świecie Gór Stołowych, w miejscu gdzie Ocean Atlantycki łączy się z Oceanem Indyjskim dojrzezwają od 350 lat szczepy winogron Cabernet Sauvignon. Wino cechuje się intensywnym aromatem, oraz stanowczym smakiem.

Pierwsze słyszę, aby wina Cimarosa były najlepszymi winami na świecie jednak muszę przyznać, że wino jest niczego sobie.

Mocno wytrawne, jednak o bardzo małej kwasowości jaka cechuje raczej droższe wina. Mocne, wyraziste w smaku, ale nie ordynarne. Dobrze pasowało do obiadu, oraz do pleśniowych serów. Myślę, że za taką cenę warto je kupić do obiadu.