Ciasto z owocami dla leniwych :)

Ciasto z owocami to, coś na co latem chyba każdy ma ochotę. Ja opracowałam ultra proste ciasto, które robi się łatwo, szybko i zawsze wychodzi. Najlepsze jest z malinami, ale mogą być również jagody, truskawki czy inne owoce. Ważne tylko by nie były zbyt soczyste, bo to ciasto bez tłuszczu :)

Można powiedzieć, że to uproszczona wersja biszkopta. Najlepiej zrobić je robotem planetarnym jeśli nie chce się Wam mieszać. Do zrobienia ciasta potrzebujemy szklankę 400ml do odmierzania, oraz okrągła foremkę o średnicy 27cm. Oczywiście jesli macie inną to świat się nie skończy. Ja mam akurat foremkę do tarty z Ikea, która dobrze się sprawuje.  Składniki na ciasto:

  • 3 duże jaja najlepiej wiejskie, ekologiczne. Oczywiście im lepsza jakość jaj tym lepsze ciasto.
  • 2/3 szklanki cukru
  • szklanka mąki
  • szczypta proszku do pieczenia
  • owoce. do tego ciasta wrzucam standardowy pojemniczek malin z warzywniaka
  • trochę tłuszczu do posmarowania formy

Co robimy:

  1. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Górna i dolna grzałka bez termoobiegu.
  2. Myjemy owoce i dajemy im czas, żeby dobrze odsączyły się z wody.
  3. Ucieramy jajka z cukrem, na możliwie gładką i puszystą masę. Dosypujemy mąkę i proszek do pieczenia, dobrze mieszamy.
  4. Smarujemy formę tłuszczem, czyli margaryną lub masłem. Ja staram się nie używać tłuszczów trans, zatem stawiam na masło.
  5. Wlewamy ciasto do formy. Jest dosyć gęste, więc równomiernie je rozprowadzamy.
  6. Na wierzch wsypujemy odsączone owoce.
  7. Pieczemy na środkowym poziomie piekarnika równe 20 minut. Po tym czasie jest już gotowe, i wygląda tak :)

ciasto_julioblog

FacebookTwitterGoogle+Podziel się

Twoje zdanie się liczy! Komentuj śmiało :)

8 komentarzy do "Ciasto z owocami dla leniwych :)"

Powiadom o
avatar

Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy
Mineai
Gość
Mineai
25 czerwca 2015 11:19

Próbowałam się doszukać czegoś trudnego w tym przepisie, a tu niespodzianka. Do tego tylko 20 min pieczenia, co to za czary wynalazłaś? ;D
A takie pytanie mam, czy szklanka to aby na pewno 400ml? Te standardowe mają 200-250ml, wolałabym się upewnić przed moim pierwszym pieczeniem od… dobrych dwóch lat?

Dariia
Gość
Dariia
28 sierpnia 2015 08:53

Uwielbiam takie proste rozwiązania 😉 mnie najbardziej smakuje ciasto ucierane ze śliwkami.

uwo
Gość
uwo
28 września 2015 16:54

Uwielbiam takie ciasta z owocami, zdecydowanie bardziej wolę od jakiś torcików z kremem, które niestety tylko mnie zapychają. Poza tym tak się składa, że ostatnio robiłam też ciasto z owocami, a mianowicie: biszkopt, bita śmietana, galaretka i w tej galaretce zanurzone brzoskwinie. Wszyscy się zachwycali, a ja uwielbiam proste rozwiązania, bo smakują najlepiej.

Anna
Gość
Anna
17 grudnia 2015 18:38

Pyszne to ciasto i bardzo łatwy przepis. Robiłam to ciasto już dwa razy i było wprost wyśmienite :) Cała moja rodzinka od razu je polubiła i teraz robię go dla moich znajomych i rodziny na niedzielny deser. Po skosztowaniu każdy chciał przepis. Dobre ciasto i krótkie przygotowanie to najważniejsza rzecz w pieczeniu. Najlepszy przepis na ciasto z owocami. Dzięki Wielkie!

wpDiscuz
  • AKTUALNIE NAJPOPULARNIEJSZE WPISY JulioBlog.pl: