Bardzo lubię słono-słodkie połącznie smaków. Jeśli Wy też, to zapraszam na łatwy i szybki (jak to u mnie – około 15 minut) przepis na kurczaka z kaszą jaglaną. Będzie pysznie i zdrowo!
Do tego prostego, a zarazem pysznego zestawienia kurczaka, kaszy jaglanej i sałatki zainspirowała mnie zawartość majowego fitlovebox’a. Co to jest fitlovebox? Pudełko subskrypcyjne, które pomaga dbać o zdrowie. Co miesiąc dostajemy do domu 5 różnych produktów, które łączy jedno: są zdrowe.
Majowe pudełko ze zdrową żywnością – fitlovebox. Fitlovebox na maj powstał we współpracy z portalem Fitness Sport i siostrami Bukowskimi.
I o ile box kosmetyczny nie porywa mnie ideą kupowania w ciemno produktów, które niekoniecznie muszą się sprawdzić akurat na mojej skórze, to ciekawych produktów spożywczych zawsze chętnie próbuję 
W majowym fitlovebox dostałam: risotto, kaszę jaglaną, olej kokosowy, zieloną herbatę, liofilizowane truskawki i łuskane nasiona konopii. Jak dla mnie świetny pomysł zestawienia ekologicznych, a jednocześnie niszowych produktów. Akurat te zestawy są już wyprzedane, ale na stronie fitlovebox za 49zł możecie już zamówić wersję na czerwiec. Jestem jej bardzo ciekawa!
Majowe pudełko fitlovebox skomponowane we współpracy z portalem Fitness Sport i siostrami Bukowskimi. Celiko – Truskawki liofilizowane, Intenson – Łuskane nasiona konopi, Gray Moka – „Dotyk motyla” herbata zielona, Risotto z zielonym groszkiem E-Condimenta, Kasza jaglana z żurawiną i nasionami chia, pestkami słonecznika i amarantusem E-Condimenta, oraz Organiczny olej kokosowy Coconnelle.
Do dzisiejszego przepisu na kokosowego kurczaka z kaszą jaglaną (2 porcje) użyłam:
- Filet z kurczaka. Oczywiście im wyższa jakość mięsa tym lepiej. Ja wykorzystałam kurczaka ekologicznego, który ma o wiele wyższe walory smakowe niż mięso z marketu i jest zdrowszy.
- Olej kokosowy Coconnelle Extra Virgin. W 100% organiczny olej kokosowy pozyskiwany z ekologicznych kokosów pochodzących z certyfikowanych plantacji w Sri Lance.
- Kasza jaglana z żurawiną i nasionami Chia, ziarnami słonecznika i płatki amarantusa e-condimenta. Fantastyczna mieszanka, którą przygotowuje się błyskawicznie.
- Nektarynki. U mnie 4 sztuki.
- Tymianek. Gałązki z mojej doniczki
- Sól.
Sposób przygotowania:
Na początek kasza jaglana. Nie jest w woreczku, ale w formie sypkiej. Kluczowa jest więc odpowiednia ilość wody (240ml), która zostanie wchłonięta podczas gotowania. Ja długo byłam przyzwyczajona do ryżu i kaszy w woreczkach, ale potem przyszło mi na myśl, że gotowania folii raczej nie jest zdrowe… Wbrew pozorom gotowanie sypkich produktów wcale nie jest trudne. Wystarczy zalać kaszę jaglaną wrzątkiem i gotować często mieszając i czekając, aż całkowicie wchłonie wodę. Trwa to ok. 15 minut. Po tym czasie garnek z kaszą należy zestawić z ognia i pozostawić pod przykryciem jeszcze kilka minut.
Kasza jaglana z żurawiną i nasionami Chia, ziarnami słonecznika i płatki amarantusa E-Condimenta – opakowanie na 2 porcje. Cena 5,69zł/100g
W czasie gotowania kaszy można przygotować kurczaka. Ja pokroiłam filet w dosyć cienkie plastry. Możecie oczywiście rozbić go tłuczkiem, ale ja uważam że mięso jest bardziej soczyste bez rozbijania. Kurczaka posoliłam i natarłam olejem kokosowym Coconnelle. Wystarczyła mi jedna łyżeczka oleju, aby kurczak uzyskał fajnhy, kokosowy posmak.
Kurczaka smażyłam z dwóch stron na patelni grillowej Brabantia (Grilowa patelnia Tritanium Alux Brabantia (26x26cm, cena 279zł)) przez ok. kwadrans – zależy jaką będziecie mieć grubość i ilość mięsa.
Olej kokosowy Coconnelle Extra Virgin. 200g/19,90zł. W 100% organiczny olej kokosowy pozyskiwany z ekologicznych kokosów pochodzących z certyfikowanych plantacji w Sri Lance. Olej Coconnelle zawiera witaminy: E i K, żelazo oraz kwasy tłuszczowe: laurynowy, kaprylowy, mirystynowy i kaprynowy.
Olej kokosowy Coconnelle Extra Virgin. 200g/19,90zł – kod rabatowy 16% na olej kokosowy COCONNELLE.
W roli „sałatki” do kokosowego kurczaka z kaszą jaglaną wystąpiła nektarynka. Oddzieliłam miąższ od pestki i pokroiłam w kostkę. Dla mnie nektarynka razem ze świeżym tymiankiem stanowi zupełnie naturalne dopełnienie smaku mięsa z kurczaka. Zwłaszcza że w kaszy jaglanej mamy słodkie nuty. Świeży tymianek zerwałam prosto z krzaczka, który rośnie na moim parapecie w doniczce
W efekcie w około 20 minut przygotowałam zdrowy, lekki i naprawdę pyszny obiad. Jedna porcja kokosowego kurczaka z kaszą jaglaną prezentuje się tak:
Kasza jaglana z żurawiną i nasionami Chia, ziarnami słonecznika i płatkami amarantusa, kokosowy kurczak, nektarynka i świeży tymianek.
Jak widzicie, w kaszy jaglanej e-condimenta jest naprawdę sporo dodatków. Żurawina, nasionami Chia, ziarna słonecznika i płatki amarantusa, tworzą świetną kompozycję, która jest na pewno ciekawszym dodatkiem do mięsa niż sama kasza Olej kokosowy Coconnelle, jest wyjątkowo aromatyczny, zatem mięso z kurczaka smażone na patelni grilowej Brabantia udało się bardzo soczyste! Kokosowa nuta w kurczaku była wyczuwalna, ale nie dominująca tak jak w kurczaku smażonym w wiórkach kokosowych, Świeża nektarynka i nuta tymianku dopełniły talerz.
Z przyjemnością jeszcze powtórzę to danie i Was również zachęcam. Kasza jaglana na słodko może być nie tylko deserem 😀
Twoje zdanie ma znaczenie! Zapraszam do dyskusji w komentarzach
39 komentarzy do "Kokosowy kurczak z kaszą jaglaną na słodko"
Pyszności! Tak mogłabym jeść codziennie
Przyznam że ja też
Na szczęście mam jeszcze mieszankę risotto E-Condimenta i jestem bardzo ciekawa czy będzie tak samo udana jak Kasza jaglana z żurawiną i nasionami Chia, ziarnami słonecznika i płatki amarantusa.
Pysznie to wygląda! Już wiem co jutro ugotuję w domu na obiad 😉
Dziękuję! I życzę smacznego 😀
Uwielbiam kaszę jaglaną. Mogę ją jeść o każdej porze. Często jest moim śniadaniem
Koniecznie spróbuję kaszy z nasionami. Musi być przepyszna!
Tak, Kasza jaglana z żurawiną i nasionami Chia, ziarnami słonecznika i płatki amarantusa E-Condimenta jest pyszna. Świetna mieszanka, do tego łatwa w przygotowaniu i w rozsądnej cenie. Zdecydowanie polecam
Nie wiedziałam, ze istnieją takie jedzeniowe boxy. Subskrybowałam tylko z kosmetykami. Ten fit box wygląda kusząco
Mówiąc szczerze taki box jedzeniowy i to ze zdrowymi produktami spożywczymi bardzo mnie przekonuje! W boxie kosmetycznym mogą trafić się kosmetyki kompletnie niedopasowane do moich preferencji czy typu skóry. Zdrowe produkty spożywcze zawsze przydadzą się w kuchni
Nie ma opcji aby coś zmarnować, a ja bardzo lubię próbować nowe smaki 
Świetny wpis! Lubię kurczaka z kokosem a Twoja zdrowa wersja jest taka szybka do przygotowania. Koniecznie muszę zakupić olej kokosowy i spróbować
Dziękuję za miłe słowa
I zachęcam do spróbowania. Na olejku kokosowym Coconnelle Extra Virgin kurczak wyszedł kruchy i soczysty, czyli taki jak lubię najbardziej 
Świetny przepis kochana! Jak zawsze zrobiłaś coś oryginalnego i za to właśnie lubię Twojego bloga! Poważnie zastanawiam się nad subskrybcją tego boxa. Póki co zobaczę co będzie w kolejnym i jak znów będą fajne rzeczy to się zdecyduję.
Dziękuję Joanna! Jest mi bardzo miło
Faktycznie na kilku blogach widziałam że dziewczyny pokazały po prostu fitlovebox i jego zawartość, ja chciałam zrobić coś więcej niż tylko dublować opisy producentów 😀
Bardzo dobrze Ci wyszło kochana! Box mnie zainteresował bardzo ale przepis też zrobię. Muszę tylko dorwać składniki 😀
Dziękuję
Kokosowy kurczak i kasza jaglana z dodatkami nie tylko ładnie wyglądają. Były pyszne 
Taki box z jedzeniem wydaje się być ciekawy. Nie spotkałam się z subskrypcją pudełka z jedzeniem tylko kosmetyków i jakichś sportowych gadżetów. Pomysł boxa wydaje się fajny ale pod warunkiem że wszystko będzie mieć długą datę ważności i popsuje się w transporcie. Może zasubksrybuję ten fitlovebox. Fajną mają tą nazwę
Pozdrawiam
Fitlovebox to bardzo fajny pomysł, zgadzam się z Tobą
Wszystko co dostałam było dobrze zabezpieczone. Wysyłka była kurierem. Również pozdrawiam Kinga.
Mi chodziło o to że nie wyślą np serów albo czekolady która mogłaby się rozpuścić w transporcie. Więc pewnie zawsze będą oleje, kasze, albo suszone owoce. Ale i tak uważam że to fajny box i poważnie się zastanawiam nad zasubskrybowaniem.
Pewnie masz rację, chociaż w dzisiejszych czasach wszystko jest możliwe. W jednej firmie z czekoladą paczki wysyłają odpowiednio chłodzone, więc to już nie nasza głowa martwić się dostawą, tylko Fitlovebox’a 😉
Droga Julio znasz może jakiś kod rabatowy do e-condimenta.eu? Te gotowe dania są dla mnie idealne! Bardzo chętnie bym spróbowała!
Świetne produkty! Opłaca się zasubskrybować!
Też tak uważam
Dla przykładu sam olej kokosowy Coconnelle kosztuje 20zł, a w Fitlovebox za 49zł było 6 produktów + darmowa wysyłka. Przy dłuższej subskrypcji jest jeszcze taniej.
Jadłam kiedyś coś z E-Condimenta i serdecznie polecam. Dostałam kilka paczuszek różnych potraw na prezent z tej firmy. Super artykuł!
Dziękuję
Zamówiłam ostatnio kilka ich produktów i zapowiadają się super! Na pewno coś o nich napiszę.
Cudny box! Kocham takie jedzenie <3 Podoba mi się Twój przepis!
Ja nigdy jakoś nie wpadłam na to żeby jako sałatkę jeść nektarynki 😛 Ale czemu nie w sumie 😀
Fitlovebox jest fajny. Jego idea przemawia do mnie bardziej niż pudełko kosmetyków z których połowa nie będzie do mnie dopasowana. Zdrowa żywność, to coś w co warto inwestować
Cieszę się że podoba Ci się mój przepis 
Kto powiedział że owoce nie mogą pełnić roli sałatki do obiadu 😀
Kasza jaglana jest bardzo zdrowa. Niektórym nie podoba się jej smak, ale ja ją wręcz uwielbiam. Super artykuł!
Dziękuję
Co do kaszy jaglanej to wystarczy ją po prostu fajnie doprawić, albo coś dodać. Wtedy jest wg mnie pyszna.
Kokosowy kurczak to jedno z moich najbardziej ulubionych dań. Jest pyszne i sycące 😉
Nie tylko Twoje, ja również uwielbiam to danie! Jest też bardzo zdrowe. Zawiera zdrowe tłuszcze i bogate źródło białka.
Super są te fitBoxy, ale szkoda, że cena ich też jest dość duża. Ale od czasu do czasu można sobie na takie coś pozwolić.
Jeśli zawartość Fit Boxa jest dobrze skomponowana (a teraz była) i wykorzystasz wszystkie elementy to moim zdaniem się opłaca. Jest ciut taniej niż w sklepie, testujesz nowe smaki i masz dostawę do domu. Jak dla mnie super sprawa
Świetny przepis! Akurat mam olej kokosowy coconnelle bo moja Sis ma subskrypcję tego boxa. Muszę na nim usmażyć kurczaka. Twój wygląda mega apetycznie
Dziękuję
Daj znać jak kurczak się udał 
Smażyłyśmy z Sis na zwykłej patelni bo nie mamy grilowej ale wyszedł pyszny. Nie wiedziałam że tak łatwo można zrobić kokosowego kurczaka! Skoro już mamy ten olej na pewno to powtórzymy 😀
Super, że Wam smakował
Ja wcześniej robiłam kurczaka w wiórkach kokosowych, ale ten na oleju kokosowym jest dużo prostszy i mnie kaloryczny.
Uwielbiam praktycznie wszystkie dania z kurczakiem ale nie wiem czy takie słodko-słone połączenie jest dla mnie aczkolwiek kaszę jaglaną na słodko bardzo lubię jeść na śniadanie
Te boxy z jedzeniem coraz bardziej mnie intrygują! Na razie jednak żadnego nie zamówiłam i muszę zadowolić się zamiennikami z marketu. Ale kto wie czy się w końcu nie zdecyduję
Wygląda co najmniej przeapetycznie 😀 uwielbiam kaszę jaglaną więc na obiadek taka wersja to kusząca sprawa i na pewno warto wypróbowania!
Dziękuję
Ja nie byłam przekonana do kaszy jaglanej, ale odkąd zjadłam zapiekankę na bazie kaszy jaglanej u mojej przyjaciółki – zmieniłam zdanie! Muszę koniecznie wrzucić ten przepis na bloga 