Błyskawiczna pieczona dynia na obiad

Sezon dyniowy w pełni, zatem postanowiłam pokazać na JulioBlogu kilka przepisów na dania z dynią, które są smaczne, sycące i wymagają minimum czasu spędzonego w kuchni. Naprawdę – minimum Na początek błyskawiczna pieczona dynia z… – zapraszam!

Moja błyskawiczna pieczona dynia to dobra opcja na obiad, lunch, albo gorącą kolację. Może też stanowić dopełnienie dania mięsnego, ale jako samodzielnemu posiłkowi nie można jej nic zarzucić

Podstawa to oczywiście dynia, piekarnik, oraz dobra przyprawa, która nada daniu smak. Cały przepis poniżej:

Błyskawiczna pieczona dynia na obiad – przepis, oraz Mix przypraw do ziemniaków e-condimenta

Błyskawiczna pieczona dynia z ziemniakami – składniki (na 2 porcje):

• Kawałek dyni, ok 350g obranej ze skórki. Może być dynia hokkaido, ale wcale niekoniecznie. Dynia olbrzymia również dobrze się piecze, więc weźcie gatunek jaki akurat macie pod ręką.
• Kilka średniej wielkości ziemniaków. 
• Oliwa z oliwek. Oczywiście im lepsza jakość oliwy tym lepiej.
• Mieszanka przypraw. U mnie Mix przypraw do ziemniaków e-condimenta, który nie zawiera żadnych wzmacniaczy smaku, ani aromatów. W mieszance jest za to mnósto ziół, które nadadzą naszemu daniu aromat.
• Kilka gałązek świeżego tymianku.
• Natka zielonej pietuszki.

Błyskawiczna pieczona dynia z ziemniakami – sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Podgotowujemy przez 15 minut.
2. Dynię obieramy ze skórki, kroimy w kostkę.
3. Podgotowane ziemniaki i jeszcze surową dynię układamy na blaszce. Blachy nie trzeba wcześniej smarować żadnym tłuszczem.
4. Całość posypujemy mixem przypraw do ziemniaków. Ja lubię dużo ziół, więc nie żałowałam przyprawy Następnie polewamy oliwą z oliwek, a na wierzchu układamy gałązki świeżego tymianku. Jeśli możecie sobie na to pozwolić, to dodam, że jeszcze lepszy smak uzyskacie układając na wierzchu odrobinkę dobrej jakości masła. Nic już nie solimy – przyprawa robi całą robotę.
5. Danie pieczemy przez 15 minut. Piekarnik ustawcie na termoobieg, górna i dolna grzałka, 200°C.
6. Błyskawiczna pieczona dynia z ziemniakami jest gotowa do podawania. U mnie prezentowała się tak…

Błyskawiczna pieczona dynia na obiad

Błyskawiczną pieczoną dynię z ziemniakami posypałam jeszcze natką zielonej pietruszki. Tak – dla mnie ziół nigdy nie jest za wiele

Jeśli chodzi o Mix przypraw e-condimenta to w składzie jest: Sól morska, kminek, cebula, kolendra, papryka, natka pietruszki, czosnek, koper, lubczyk, gałka muszkatołowa, tymianek, pieprz, kmin rzymski, kozieradka, chili, kardamon, kurkuma. Zdecydowanie polecam tę przyprawę ze względu na aromatyczne zioła, oraz brak chemicznych dodatków co w wielu przyprawach jest niestety nagminne. Opakowanie Mixu e-condimenta 25g kosztuje 3,99zł.

e-condimenta – MIX PRZYPRAW DO ZIEMNIAKÓW. Bez dodaku: wzmacniaczy smaku, barwników, aromatów, cukrów, pszenicy. Cena opakowania 25g – 3,99zł. SKŁADNIKI: Sól morska, kminek, cebula, kolendra, papryka, natka pietruszki, czosnek, koper, lubczyk, gałka muszkatołowa, tymianek, pieprz, kmin rzymski, kozieradka, chili, kardamon, kurkuma

Podziel się